गेहू के आटे की मीठी सेव | Sweet Sev Recipe

हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे गेहूं के आटे की मीठी सेव यह सेव टेस्ट में बहुत ही बढ़िया लगती है और जनरली ये हर गुजराती के घर में होली पर बनाई जाती है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं

सामग्री :

4 बंच गेहूं के आटे की सेव

1 चम्मच तेल

3 – 4 चम्मच बुरा शुगर

2 – 3 चम्मच देसी घी

700 से 800 ml पानी

विधि :

1) सबसे पहले आपको इस तरह की गेहूं की सेव लेनी है अब इसे बॉईल करने के लिए एक बर्तन में पानी गरम करने के लिए रखे

2) सेव के थोड़े टुकड़े कर ले ताकि वह जल्दी से बॉईल हो जाए

3) पानी जब उबलने लगे तब उसमें तेल डालें और उसके बाद उसमें सेव ड़ाले मीडियम गैस पर 7 से 8 मिनट ढककर और फिर थोड़ी देर खुला पकाए

4) 10 से 11 मिनट के बाद सेव को इस तरह से थोड़ा दबा कर चेक करें जो वह बॉईल हो गई हो तो गैस बंद कर दे

5) उसे छलनी में निकाल ले

6) एक बर्तन में उसे लेकर उसमें देसी घी और बुरा शुगर डालकर मिक्स करें

7) अब इसे एक कटोरी में लेकर उसके ऊपर फिर से थोड़ा घी और बुरा शुगर डालकर इसे सर्व करें

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