हेलो फ्रेंड्स आज हम बनायेंगे केसर फ्लेवर्ड का मिल्क , फ्लेवर्ड मिल्क बहुत सारी कंपनी के मिलते हैं और वह छोटे बड़े सभी को पसंद होते हैं खास करके गर्मियों के दिनों में फ्लेवर्ड मिल्क पीना बहुत ही अच्छा लगता है लेकिन बाहर का जो फ्लेवर्ड मिल्क होता है उसमें प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल होता है तो वह हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नहीं होता तो आज हम घर पर ही फ्लेवर्ड मिल्क बनाएंगे जो हेल्दी और हाइजीनिक होता है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
सामग्री :
500 मिली फुल फैट दूध
2 चम्मच चीनी
1/2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर
2 – 3 बूंद केसर एसेंस
4 – 5 बूंद पीला कलर
केसर
विधि :
1) सबसे पहले दूध को छान के गर्म करने के लिए रखें
2) दूध जब गर्म हो तब उसमें केसर और चीनी डालें
3) 10 मिनट के बाद उसमें कॉर्न फ्लोर और मिल्क पाउडर पानी में घोलकर डाले
4) दूध को हमें मीडियम आंच पर 10 से 15 मिनट के लिए उबालना है जब तक कि वह 400 मिली जितना हो जाए
5) दूध को अब नीचे उतारकर ठंडा होने दें
6) उसमें कलर और एसेंस डालकर मिक्स करें
7) दूध को छानकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखे
8) अब उसे सर्विंग ग्लास में लेकर उसके ऊपर थोड़ा सा केसर डालें
9) दूध को आप इस तरह से गिलास में या इस तरह की छोटी बोतल में भरकर भी सर्व कर सकते हो
