हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे मैंगो कुल्फी यह बहुत ही टेस्टी होती है और आज मैं आपको एकदम आसान तरीके से इसे घर पर किस तरह से बनाना है वह सिखाने वाली हूं इसे बनाने के लिए आज हम गैस का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं करेंगे तो इसके लिए ना ही आपको दूध उबालने की जरूरत है और ना ही कोई झंझट भरी प्रोसेस करनी है यह कुल्फी बनाने में सिर्फ 5 से 7 मिनट का समय लगता है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
सामग्री :
1 कप पके आम का पल्प
1/2 कप कंडेंस मिल्क
2 चम्मच चीनी
250 ग्राम फ्रेश क्रीम
कटे हुए बादाम
पिस्ता
केसर
विधि :
1) सबसे पहले बिना पानी के आम को पीसकर उसका पल्प तैयार करें
2) मिक्सर जार में बादाम पिस्ता के अलावा सारी चीजें डालकर मिक्स कर ले
3) इसे 2 से 3 मिनट तक ब्लेंड करना है
4) कुल्फी के मोल्ड में पहले कटे हुए बादाम और केसर डालें कुल्फी का मिश्रण डालकर ऊपर से भी छोड़ी बादाम डाले
5) ढक्कन बंद करके उसे फ्रीजर में 7 से 8 घंटे के लिए रहने दे अगर आपके मोल्ड में ढक्कन नहीं है तो आप अल्युमिनियम फॉयल का भी इस्तेमाल कर सकते हो
6) कुल्फी जम जाए तब उसे निकालने से पहले थोड़ी देर पानी में रखें फिर उसे मोल्ड में से निकाले
7) कुल्फी को सर्विंग प्लेट में ले ले और उसके ऊपर कटे हुए बादाम और पिस्ता डाले
