हेलो फ्रेंड्स आज हम Aloo Cheese Grill Sandwich बनाएंगे, यह सैंडविच टेस्ट में बहुत अच्छा लगता है और इसे घर पर कम से कम समय में बना सकते हैं और बिल्कुल सही जैसे हम बाहर खाते हैं। आइए देखें कि कैसे बनाते हैं
तैयारी का समय - 3-5 मिनट
बनाने का समय - 5 मिनट
सर्विंग - 1 - 2 सैंडविच
सामग्री:
250 ग्राम उबले हुए आलू
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
चुटकी भर हल्दी
1/4 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
थोड़ा चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच कटी हुई अदरक मिर्च
कटा हरा धनिया
किनारे कटी हुई ब्रेड
मक्खन
चीज़
विधि :
1) सबसे पहले एक बर्तन में उबले हुए आलू को मैस कर ले अगर आप जैन है तो आलू के बदले कच्चा केला इस्तेमाल कर सकते हैं अब उसमें बाकी के मसाले और कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें अब हमारा यह स्टफिंग बनकर तैयार है
2) ब्रेड के ऊपर मक्खन लगाए और जो मसाला हमने तैयार किया है वह ब्रेड के ऊपर लगा दे अब उसके ऊपर दूसरी मक्खन लगाई हुई ब्रेड रखें और उसके ऊपर चीज कद्दूकस कर ले
3) चीज के ऊपर एक दूसरी ब्रेड रखे और हल्के हाथों से इसे थोड़ा दवा ले फिर से इसके ऊपर थोड़ा मक्खन लगाए
4) अब एक ग्रीन पेन गर्म करने के लिए रखें जब पेन गर्म हो जाए तब उसमें ब्रेड रखें मक्खन लगाया हुआ हिस्सा नीचे जाए उस तरह से सैंडविच को रखना है अब इसके ऊपर थोड़ा वजन रख दे ताकि यह अच्छी तरह से ग्रिल हो हमें इसे मीडियम गैस पर रोस्ट करना है
5) एक साइड जब वह अच्छी तरह से रोस्ट हो जाए उसके बाद उसे पलटा दें दूसरी साइड भी हमें उसे बर्ड मक्खन लगाकर ही रोस्ट करना है फिर से उसके ऊपर वजन रखेंगे और उसे क्रिस्पी होने तक रोस्ट करेंगे दोनों साइड रोस्ट हो जाने के बाद गैस बंद कर देना है
6) अब सैंडविच को चाकू की मदद से कट कर लेंगे आप अगर इस सैंडविच को इलेक्ट्रिक ग्रिलर में बनाना चाहो तो भी बना सकते हो
7) अब हमारी टेस्टी और क्रिस्पी सैंडविच सर्विस के लिए तैयार है आप इसे टोमेटो केचप या चटनी के साथ तो कर सकते हो
