हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे गेंहू के आटे की पूरी एकदम सॉफ्ट होती है तो इसे आप किसी भी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं तो जब कभी भी आपके घर पर कोई मेहमान आने वाले हो या कोई फंक्शन हो तब आप इसे आसान तरीके से बना कर सर्व कर सकते है पूरी को परफेक्ट बनाने के लिए आपको किन चीजों का ध्यान रखना है वह मैं आपको रेसिपी के दौरान बताती जाऊंगी आज हम यह पूरी का आटा फूड प्रोसेसर में लगाएंगे लेकिन आप चाहे तो खुले बर्तन में भी इस का आटा लगा सकते हैं तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 2 से 3 मिनट
बनाने का समय : 10 मिनट
सर्विंग 2 – 3 लोग
सामग्री :
1.5 कप गेहूं का आटा
1 चम्मच सूजी
1 चम्मच तेल
नमक
पानी
तेल ( पूरी को फ्राई करने के लिए )
विधि :
1) सबसे पहले फूड प्रोसेसर में आटा , तेल और नमक डालकर उसका ढक्कन बंद कर दें और उसमें थोड़ा सा पानी डाले
2) अब धीरे-धीरे बाकी का पानी डालते जाए और इसका आटा लगाए आटा सॉफ्ट ना हो जाए उसका खास ध्यान रखें
3) इसमें से मीडियम थीक पूरी बनाकर तैयार करें पूरी को हमें फास्ट गैस पर फ्राई करना है
4) अब यह पूरी बनकर तैयार है आप इसे आमरस , श्रीखंड , दूध पाक , खीर या कोई भी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं
