हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे इंस्टेंट साबूदाना की खिचड़ी जैसी ठेले पर साबूदाना की खिचड़ी मिलती है वैसे ही घर पर बनाना बहुत ही आसान है और यह खिचड़ी बहुत ही टेस्टी होती है साथ ही में बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है तो चलिए साबूदाना की खिचड़ी किस तरह से बनानी है वह देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 से 10 मिनट
बनाने का समय : 5 मिनट
सर्विंग : 2 बाउल
सामग्री :
1 कटोरी भीगे हुए साबूदाना
1 उबला हुआ आलू
3 – 4 चम्मच अनार के दाने
1 हरी मिर्च
कटा हुआ हरा धनिया
1/2 चम्मच घर का बना गरम मसाला
1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
नींबू का रस
मसाला वेफर
फराली चेवड़ा
विधि :
1) सबसे पहले साबूदाना को धोखे 7 – 8 घंटे के लिए भिगो के रखे अब एक कटोरी भीगे हुए साबूदाना लेकर उसमें दो चम्मच जितना पानी डालें उसे थोड़ा ट्रांसपरेंट होने तक गर्म कर ले
2) अब गैस बंद करके साबूदाना एक बर्तन में ले ले उसमें आलू और अनार दाना डाले साथ ही में सारे मसाले ऐड करें
3) आखिर में इसमें मसाला वेफर को हाथ से तोड़कर डालें उसी के साथ थोड़ा फराली चेवड़ा भी डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर ले
4) इसे सर्विंग बाउल में लेकर उसके ऊपर अनारदाना , थोड़ा फराली चेवड़ा और हरा धनिया डालें अभी खिचड़ी बन कर तैयार है
