हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे आम पापड़ , आम पापड़ घर पर बनाना बहुत ही आसान है और जिन लोगों को आम खाना बहुत ही पसंद है उनके लिए यह रेसिपी बहुत ही उपयोगी रहती है मार्केट में आम पापड़ मिलते हैं पर उसमें प्रिजर्वेटिव का उपयोग किया जाता है आज हम बिना कलर और बिना प्रिजर्वेटिव यह आम पापड़ बनाएंगे जो काफी हेल्दी है तो बच्चों को भी यह हम खाने के लिए दे सकते हैं तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय – 5 मिनट
बेकिंग का समय – 5 मिनट
सर्विंग 1व्यक्ति
स्टोर करने का समय – 1 महीना (फ्रिज में)
सामग्री:
1) नंग पक्का आम (हाफुस या के सर)
2) 1 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी
विधि :
1) सबसे पहले आम को धोएं और इसे स्लाइस में काट लें, इसे मिक्सर में लें और इसे पानी के बिना उबाल लें।
2) इसे एक फ्राई पैन में लें और इसे गर्म करें और इसमें पीसा हुआ चीनी डालें।
3) इसे गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं।
4) अब एक थाली में धी लगाकर ऐसे फैला दे
5) इसके ऊपर एक कॉटन का पतला कपड़ा बिछाएं और इसे सूखने के लिए 1 – 2 दिनों के लिए बाहर रख दें।
6) ऊपरी परत थोड़ी सुख जाए उसके बाद इसलिए आप इसे इस तरह के रोल में काट सकते हैं या चौकोर काट सकते हैं।
7) अब पापड़ तैयार है, इसे 1 महीने तक फ्रिज में स्टोर करें।
