हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे फराली टिक्की यह टिक्की आप किसी भी व्रत में खाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हो और कई लोग व्रत में नमक भी नहीं खाते तो आज मैंने बिना नमक के यह रेसिपी तैयार की है जो आप बच्चीओ के गौरी व्रत में जया पार्वती के व्रत में भी बना के दे सकते हो तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 10 मिनट
बनाने का समय : 10 मिनट
सर्विंग 2 लोग
सामग्री :
4 उबले हुए कच्चे केले
80 से 100 ग्राम पनीर
1 चम्मच तिल
1/2 चम्मच चीनी
थोड़ा नींबू का रस
1 छोटी चम्मच कालीमिरी का पाउडर
3 चम्मच भुनी हुई मूंगफली का चूरा
तेल
विधि :
1) सबसे पहले केले को उबाल के छिलके उसे कद्दूकस कर लेना है
2) इसी के साथ हम पनीर को भी कद्दूकस कर लेंगे ( यहां पर मैंने 500ml दूध में से पनीर बना कर इस्तेमाल किया है )
3) अब हम इसमें सारे मसाले करके अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे
4) जैसा हम आटा लगाते हैं वैसा ही इसका टेक्सचर आ जाता है
5) अब हाथ में थोड़ा सा तेल लगा कर इसमें से इस तरह की टिक्की बनाएंगे ( इस माप से 10 से 12 की बनती है )
6) टिक्की को हमें गरम तेल में मीडियम गैस पर फ्राई करना है
7) टिक्की इस तरह की गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी हो जाए तब उसे प्लेट में निकाल ले
8) गरमा गरम टिक्की को चटनी या दही के साथ सर्व करें
