हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे आटे का हलवा यह हलवा बहुत ही टेस्टी होता है और इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है आज यह हलवा जैसा मंदिर के प्रसाद में मिलता है वैसा घर पर किस तरह से बनाना है वह देखेंगे तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 12 से 15 मिनट
सर्विंग : 3 लोग
सामग्री :
1/2 कप गेहूं का दरदरा पिसा हुआ आटा
1/2 कप चीनी
1/4 कप देसी घी
1/2 कप दूध
इलायची जायफल का पाउडर
विधि :
1) सबसे पहले दूध को एक बर्तन में निकाल कर गर्म करने के लिए रख दें एक उबाल आने तक हमें इसे गर्म करना है
2) कढ़ाई में घी गर्म करने के लिए रखें घी गरम हो जाए तब उसमें आटा डालें और उसे मीडियम आंच पर अच्छी तरह से रोस्ट करें
3) 6 से 7 मिनट के बाद जब आटा सुनहरे कलर का हो जाए और अच्छी खुशबू आने लगे तब तक उसे रोस्ट करना है
4) अब गैस की आंच धीमी कर के गर्म दूध इसमें धीरे-धीरे डालते जाए और मिक्स करते जाए
5) दूध मिक्स हो जाए उसके बाद हम इसमें चीनी डालेंगे और गैस की आंच फास्ट करके इसे अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
6) आखिर मैं इसमें इलायची जायफल का पाउडर डालकर मीडियम गैस पर 2 से 3 मिनट पकाए
7) अब हमारा आटे का हलवा बनकर तैयार है
