हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे बेकरी जैसे बटर कुकीज़ यह बहुत ही टेस्टी और यमी होते हैं और बाहर जैसे ही कुकीज़ घर पर बनाना बहुत ही आसान है आप इसे बनाकर 15 से 20 दिन तक स्टोर कर सकते हो तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 20 मिनट
सर्विंग : 20 से 22 कुकीज़
सामग्री :
200 ग्राम कुकी फेट (मारवो)
1 कप मैदा
1/3 कप पिसी हुई चीनी
चुटकी भर नमक
वनीला एसेंस
दूध जरूरत अनुसार
विधि :
1) सबसे पहले मारवो और चीनी को हैंड मिक्सर की मदद से एकदम क्रीमी होने तक मिक्स करें
2) अब उसमें चुटकी भर नमक और मैदा डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें
3) अब उसमें वनीला एसेंस और दूध डालकर एकदम सॉफ्ट आटा लगा कर तैयार करें
4) एक स्टार नोज़ल लेकर पाइपिंग बैग तैयार करें फिर उसमें बनाया हुआ आटा डालें और बेकिंग ट्रे में इस तरह से छोटे-छोटे फूल बनाए
5) इसे बेक करने के लिए ओवन को 180 डिग्री पर प्रिहीट करें फिर कुकीज़ को 180 डिग्री पर 15 से 17 मिनट तक बेक करें जब बेक हो जाए उसके बाद उसे ठंडा होने दें
6) ठंडे होने पर ऊपर से क्रिस्पी और खाने में एकदम सॉफ्ट हो जाते हैं कुकीज़ का पीछे का कलर इस तरह से लाइट ब्राउन होना चाहिए ज्यादा डार्क नहीं
7) अब हमारे बटर कुकीज़ बनकर तैयार है जब यह ठंडे हो जाए तब आप इसे डिब्बे में भरकर स्टोर कर सकते हो
