पेट भर के कुछ हेल्धि खाना है तो ये रेसीपी जरूर ट्राय करे | Veg Oats Nuggets | Shreejifood

 हेलो फ्रेंड आज हम बनाएंगे एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी जिसका नाम है वेज ओट्स नगेट्स इसे बनाने के लिए बहुत कम समय लगता है आप अगर वजन कम करना चाहते हैं और उस समय पर अगर कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो इसे जरूर ट्राई कर सकते हैं और इसी के साथ अगर बच्चों को कुछ हेल्दी फूड देना है तो यह बहुत ही अच्छी रेसिपी है आप इसे नाश्ते में या बच्चों को लंच बॉक्स में भी बना कर दे सकते हो इसे किस तरह से बनाना है वह देख लेते हैं

तैयारी का समय : 10 मिनट

बनाने का समय : 20 मिनट

सर्विंग : 3 – 4 लोग

सामग्री :

1 कप आधा पोहा

1/2 कप ओट्स

3 – 4 उबले हुए आलू

कटी हुई सब्जिया (गाजर , कैबेज , कैप्सिकम , हरी मिर्च )

2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 धनिया पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

थोड़ा सा चाट मसाला

कटा हुआ हरा धनिया

कटी हुई हरी मिर्च

2 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

थोड़ी सी हल्दी

स्लरी बनाने के लिए :

2 चम्मच मैदा

1 चम्मच कॉर्न फ्लोर

पानी जरूरत अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

फ्राई करने के लिए तेल

ब्रेड क्रम्स 

विधि :

1) सबसे पहले जो ओट्स हमने लिए हे उसे एक मिक्सर जार में लेके उसका पावडर बना लेंगे

2) एक बर्तन में सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें सब्जियों की क्वांटिटी आप अपनी चॉइस अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं ये अच्छी तरह से मिक्स हो जाना चाहिए

3) अब हम इस तरह के नगेट्स बना कर तैयार करेंगे आप अगर नगेट्स के बदले टिक्की का शेप देना चाहो तो भी दे सकते हो

4) कटोरी में मैदा , कॉर्न फ्लोर और जरूरत अनुसार पानी डालकर इसकी स्लरी बनाकर तैयार करें स्लरी ज्यादा गाढ़ी भी नहीं और पतली भी नहीं वैसी बनानी है अब इसके कोटिंग के लिए हमें ड्राइ ब्रेड क्रम्स  चाहिए

5) बनाए हुए नगेट्स सबसे पहले में मेंदे की स्लरी में डीप करें उसके बाद ड्राइ ब्रेड क्रम्स से अच्छी तरह से उसका कोटिंग करके तैयार कर ले

6) अब इसे फ्राई करने के लिए कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रखें जब तेल गरम हो जाए तब बनाए हुए नगेट्स मीडियम आंच पर फ्राई करें थोड़ी थोड़ी देर में उसे पलटाते रहे और इसे एकदम क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करना है तो यह नगेट्स बनकर तैयार है इसे हम बाहर निकाल लेंगे

7) अगर आप इसे सेलो फ्राई करना चाहते हो तो एक छोटे से पेन में तेल को गरम करने के लिए रखे जब तेल गरम हो जाए तब उसमें टिक्की को मीडियम आंच पर सेलो फ्राई करें

8) अब हमारे एकदम हेल्दी और टेस्टी वेज ओट्स नगेट्स बनकर तैयार है आप इसे किसी भी चटनी या टोमेटो केचप के साथ सर्व कर सकते हो 

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