हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी जिसमें हम मीठा किनोआ बनाएंगे किनोआ एक तरह का अनाज ही है यह काफी हेल्दी होता है और यह जो हम मीठा किनोआ बनाने वाले हैं उसका टेस्ट गुजराती फाड़ा लापसी जेसा होता है यह रेसिपी बनाने के लिए हम बिल्कुल भी चीनी का इस्तेमाल नहीं करेंगे तो अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या फिर घर में किसी को डायबिटीज है और उनको यह रेसिपी बनाकर आप देना चाहते हैं तो भी आप दे सकते हैं तो चलिए मीठा किनोआ किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 20 मिनट
सर्विंग : 3 लोग
सामग्री :
1 छोटी कटोरी किनोआ
2 कटोरी पानी
3/4 कटोरी गुड़
2 चम्मच घी
1 चम्मच काजू
1 चम्मच किशमिश
2 चम्मच नारियल का बुरादा
थोड़ा सा इलाइची जायफल का पाउडर
2 चम्मच कटे हुए बादाम
विधि :
1) सबसे पहले जो किनोआ हमने लिया है उसे एक बर्तन में लेकर पानी डालकर 5 से 10 मिनट के लिए भिगो के रखेंगे फिर किनोआ को दो बार धो ले
2) अब एक पेन में भीगाया हुआ किनोआ डाले और उसी के साथ पानी डालकर ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पका लें जब किनोआ अच्छी तरह से पक जाए तब गैस बंद करके उसे थोड़ा ठंडा होने दें
3) फ्राई पैन में घी गर्म करने के लिए रखे जब घी गरम हो जाए तब उसमें काजू और किशमिश डालकर सोते करें अब उसमें बॉईल किया हुआ किनोआ डालें और उसी के साथ गुड़ डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स करें
4) गुड़ अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब इलाइची जायफल का पाउडर , कटे हुए बादाम और नारियल का बुरादा डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स करें
5) अब हेल्दी और टेस्टी मीठा किनोआ बनकर तैयार है
