हेलो फ्रेंड आज हम बनाएंगे बच्चों की मनपसंद टूटी फ्रूटी कपकेक यह कपकेक घर पर बनाना बहुत ही आसान है यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है तो जब कभी भी बच्चों को कप केक खाने का मन करे तब आप इसे आसानी से बना के दे सकते हो इसे बनाने के लिए जो भी हमें सामग्री चाहिए वह आसानी से हमारे घर में अवेलेबल होती है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 10 मिनट
बनाने का समय : 20 से 22 मिनट
सर्विंग 9 कपकेक
सामग्री :
1 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 कप दही
1/4 कप तेल
1/2 कप पिसी हुई चीनी
1/2 चम्मच पाइनापल एसेंस
2 – 3 चम्मच दूध
3 – 4 चम्मच टूटी फ्रूटी
विधि :
1) सबसे पहले एक बर्तन में मैदा , बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर तैयार कर ले इसे दो से तीन बार छानना है
2) अब एक दूसरे बर्तन में दही , तेल और चीनी को अच्छी तरह से मिक्स करें
3) एक कटोरी में टूटी फ्रूटी लेकर उसमें जो मैदा का मिश्रण हमने बनाया है वह एक चम्मच डालें और अच्छी तरह से इसे मिक्स करें ऐसा करने से मैं मैदे का अच्छी तरह से टूटी फ्रूटी पर कोटिंग हो जाता है और टूटी फ्रूटी केक में नीचे नहीं चली जाती
4) अब दही वाले मिश्रण में मैदे का मिश्रण थोड़ा-थोड़ा डालते जाए और उसे मिक्स करते जाए इसमें एसेंस और दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें बैटर ज्यादा गाढ़ा भी नहीं और पतला भी नहीं उस तरह का होना चाहिए
5) आखिर में हम इसमें विनेगर डाल के उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे
6) इसमें टूटी फ्रूटी डालें और चम्मच की मदद से मिक्स करें
7) केक के मिश्रण को कपकेक मोल्ड में ले ले और उसके ऊपर और थोड़ी टूटी फ्रूटी डालें इसे हमें प्रिहीटेड ओवन में 20 से 22 मिनट के लिए बैक करना है
8) टूटी फ्रूटी कप केक बेक हुई है कि नहीं वह चेक करने के लिए आप उसमें टूथपिक डालें अगर यह टूथपिक क्लीन निकलती है तो समझना की कपकेक बनकर तैयार है अगर उसमें थोड़ा सा भी मैदा चिपकता है तो उसे एक 2 मिनट और बैक करें
9) अब यह टूटी फ्रूटी कपकेक बनकर तैयार है आप इसे 2 दिन स्टोर कर सकते हो