हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे घर पर खारी सींग जिसे सॉल्टेड पीनट भी बोलते हैं मार्केट में आसानी से खारी सींग मिल जाती है लेकिन उसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और कई लोग बाहर की कोई भी चीज खाने के लिए इस्तेमाल नहीं करते तो उनके लिए यह बहुत ही उपयोगी रेसिपी है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 से 10 मिनट
बनाने का समय : 5 मिनट
सर्विंग : 2 लोग
सामग्री :
1 कटोरी कच्चे मूंगफली के दाने
1/2 चम्मच नमक
थोड़ा पानी
नमक (मूंगफली रोस्ट करने के लिए)
विधि :
1) सबसे पहले मूंगफली को साफ करलें एक बर्तन में पानी गर्म कर ले पानी जब गर्म हो जाए तब उसमें मूंगफली के दाने डालें और गैस बंद करके ढककर 10 मिनट के लिए रहने दे
2) अब उसका पानी हटा दें और मूंगफली को एक कटोरी में ले ले उसमें नमक डालकर मिक्स करें और दोबारा से ढककर 5 मिनट के लिए रहने दे
3) मूंगफली रोस्ट करने के लिए कढ़ाई में नमक गरम करने के लिए रखें जब वह अच्छा गरम हो जाए तब मूंगफली नमक वाले पानी में से निकाल कर इसमें डालें और उसे मीडियम आंच पर कड़क होने तक सेकें शुरू में मूंगफली के ऊपर सारा नमक चिपक जाता है लेकिन जैसे-जैसे वह रोस्ट होती जाएगी नमक अलग हो जाएगा
4) सींग या मूंगफली अच्छी तरह से कड़क हो जाए तब उसे छान ले ताकि जो एक्स्ट्रा नमक है वह निकल जाए तो इस तरह से हमारी सॉल्टेड पीनट बनकर तैयार है
