हेलो फ्रेंड आज हम बनायेंगे मसाला ब्रेड टोस्ट यह बहुत ही टेस्टी और आसान रेसिपी है इसे बनाने में बहुत ही कम सामग्री और समय का इस्तेमाल होता है आप इसे शाम के नाश्ते में या बच्चों को लंच बॉक्स में भी बना कर दे सकते हो तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 – 10 मिनट
बनाने का समय : 5 मिनट :
सर्विंग : 3 – 4 लोग
सामग्री :
गेहूं या मेंदे की ब्रेड
चार उबले हुए आलू
पालक
कैबेज
टमाटर
हरा धनिया
गाजर
लाल मिर्च
नमक स्वाद अनुसार
1 छोटा चम्मच पिसी हुई हरी मिर्च
चिल्ली फ्लेक्स
चाट मसाला
थोड़ा गरम मसाला
बटर
बेसन की पेस्ट बनाने के लिए :
100 ग्राम बेसन
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर या चावल का आटा
चुटकी भर हल्दी
नमक
पानी
विधि :
1) सबसे पहले आलू को छिलके मैस कर ले अब उसमें सब्जी को बारीक कट करके डालें और सारे मसाले करके अच्छी तरह से मिक्स करें
2) दूसरे बर्तन में बेसन में हल्दी और कॉर्न फ्लार डालकर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसका बैटर बनाकर तैयार करें
3) अब किनारी कट की हुई ब्रेड लेकर उसके ऊपर हम बटर लगाएंगे जो स्टफिंग हमने बनाया है वह लगाकर उसके ऊपर बेसन का बैटर लगा देंगे उसका पतला लेयर करना है
4) अब इसे रोस्ट करने के लिए तवी मैं थोड़ा बटर लगाए फिर जो बैटर हमने लगाया है वह वाला हिस्सा नीचे जाए उस तरह से ब्रेड को रखें जब एक बाजू वह रोस्ट हो जाए तब उसे पलटा के दूसरे साइड भी अच्छी क्रिस्पी होने तक रोस्ट कर लेंगे
5) ब्रेड जब एकदम क्रिस्पी हो जाए तब उसे कट कर ले
6) सर्विंग प्लेट में लेकर उसके ऊपर टोमेटो केचप , सेव और हरा धनिया डालें (अगर आप प्याज खाते हैं तो प्याज भी डाल सकते हैं)
