हेलो फ्रेंड आज हम बनाएंगे फ्रूट कस्टर्ड यह बहुत ही टेस्टी होता है और इसे घर पर बनाने में बहुत ही कम समय लगता है अगर आपको फ्रूट सलाद खाना ज्यादा पसंद है तो आप इसे ज्यादा क्वांटिटी में बनाकर फ्रिज में 2 से 3 दिन तक स्टोर भी कर सकते हो ताकि जब भी आपका फ्रूट सलाद खाने का मन करे तो फटाफट से उसमें मनचाहे फ्रूट डाले और आपका फ्रूट कस्टर्ड बनकर तैयार हो जाएगा जब कभी भी कोई मेहमान आने वाले हो तब भी आप इसे पहले से बना कर रख सकते हो तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 10 से 15 मिनट
सर्विंग 3 – 4 लोग
सामग्री :
1 लीटर दूध
2 चम्मच वनीला कस्टर्ड पाउडर
150 मिली कंडेंस मिल्क
2 चम्मच चीनी
1/2 चम्मच वनीला एसेंस
2 सेब
2 अनार
2 – 3 केले
थोड़े हरे और काले अंगूर
विधि :
1) सबसे पहले मोटे तले वाली कढ़ाई में हम दूध ले लेंगे अब इसमें से थोड़ा सा दूध एक कटोरी में निकाल कर उसमें कस्टर्ड पाउडर मिक्स करेंगे बाकी का दूध गर्म करने के लिए रखे
2) जब दूध में एक उबाल आ जाए तब कस्टर्ड पाउडर वाला मिक्सर इसमें डालें और इसे चलाते जाए ताकि दूध चिपके ना दूध को हमें 3 से 4 मिनट तक उबालना है
3) अब दूध में कंडेंस मिल्क और चीनी डालकर थोड़ी देर उबालें
4) दूध को नीचे उतारकर ठंडा करें और उसके बाद उसे एक बार छान ले
5) अब दूध में वनीला एसेंस डालें और दूध को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे
6) अगर आपने कस्टर्ड वाला दूध ज्यादा मात्रा में उबाला है तो आप ऐसे ही इसे फ्रिज में रख सकते हैं जब भी इस्तेमाल करना हो तब उसमें कटे हुए फ्रूट्स डालें और उसे इस्तेमाल करें अभी हम थोड़े दूध में फ्रूट डालकर मिक्स कर लेंगे
7) अब हमारा फ्रूट कस्टर्ड सर्विंग के लिए तैयार है
