हेलो फ्रेंड हम बनाएंगे मिठाई की रेसिपी जिसका नाम है चॉकलेट बर्फी ये बहुत ही टेस्टी होती है इस तरह की मिठाई आप दिवाली भाई दूज , रक्षाबंधन या प्रसाद में भी बना सकते हो यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और आप इसे बनाकर फ्रिज में 1 हफ्ते तक स्टोर कर सकते हो तो चलिए इसी तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 2 मिनट
बनाने का समय : 5 से 7 मिनट
सर्विंग 8 से 9 पीस
सामग्री :
250 ग्राम मीठा मावा
1 चम्मच बुरा शुगर
1 चम्मच कोको पाउडर
2 चॉकलेट पाउडर
चांदी का वर्क (ऑप्शनल)
देसी घी
विधि :
1) सबसे पहले मावे को हाथ से मसले अब इसे एक कढ़ाई में लेकर धीमी आंच पर रोस्ट करे 2 से 3 मिनट इसे रोस्ट करने के बाद एक प्लेट में लेकर इसे ठंडा होने देंगे
2) मावा जब अच्छी तरह से ठंडा हो जाए उसके बाद फिर से उसे मसले अब इसमें बुरा शुगर डालकर मिक्स करें
3) जब शुगर अच्छी तरह से मिक्स हो जाए उसके बाद उसे दो हिस्सों में बाट ले एक में कोको और चॉकलेट पाउडर मिक्स करें
4) अब एक मोल्ड लेकर उसमें थोड़ा सा घी लगाए पहले उसमें सफेद मिश्रण स्प्रेड करें उसके बाद उसके ऊपर चॉकलेट वाला मिश्रण डालें और दोनों को अच्छी तरह से प्रेस करें
5) आप चाहो तो इस तरह से भी इसे रख सकते हो अभी हम इसके ऊपर चांदी का वर्क लगाएंगे और उसके बाद इसे कट करेंगे
6) अब ये चॉकलेट बर्फी सर्विंग के लिए तैयार हे
