हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे एक आयुर्वेदिक काढ़ा यह बहुत ही असरकारक होता है जो हमारी रोग प्रतिकारक शक्ति बढ़ाने के लिए बहुत ही उपयोगी रहता है यह काढ़ा घर में सभी लोग पीने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 10 मिनट
सर्विंग : 5 – 6 लोग
सामग्री :
मसाला बनाने के लिए :
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच अजवाइन
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच लोंग
1 चम्मच दालचीनी
1 चम्मच हल्दी
काढ़ा बनाने के लिए :
1 कप पानी
1/2 चम्मच बनाया हुआ मसाला
1 चम्मच गुड़
8 – 10 पुदीने के पत्ते
8 – 10 तुलसी के पत्ते
1 छोटा अदरक का टुकड़ा
विधि :
1) सबसे पहले मसाला बनाने के लिए सारी सामग्री को दरदरा कुटके तैयार करें कोई भी चीज रोस्ट नहीं करनी है कच्चा ही उसे दरदरा कूट के तैयार कर लेंगे
2) जब मसाला इस तरह से तैयार हो जाए तब हम इसमें हल्दी डालकर मिक्स कर लेंगे आप इस मसाले को डिब्बे में भरकर स्टोर कर सकते हैं (हल्दी जो इसमें इस्तेमाल करते हैं वह हो सके तो घर की कुटी हुई या ऑर्गेनिक हल्दी इस्तेमाल करें अगर नहीं है तो कोई भी हल्दी ले सकते हैं )
3) अब एक बर्तन में पानी गरम करने के लिए रखें जब पानी थोड़ा गर्म हो तब उसमें बनाया हुआ मसाला डालें उसके बाद उसमें तुलसी पुदीने के पत्ते और अदरक को थोड़ा पीस के डालें
4) अब उसमें गुड़ डालें (अगर आपके पास देसी गुण है तो वही इस्तेमाल करना है )पानी को उबालने देंगे जब पानी उबल कर आधा हो जाए तब हम गैस बंद कर देंगे
5) अब इसे छान ले अभी जो हमने काढ़ा बनाया उसे गर्म ही पीने के लिए इस्तेमाल करना है
6) इसे दो चम्मच लेना है घर में सभी लोग ये ले सकते हे
