हेलो फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे गर्मियों के लिए एक खास रेसिपी सौंफ का शरबत , शरबत बनाने के लिए जनरली हम सौंफ को भीगा कर रखते हैं फिर उसका शरबत बनाते हैं लेकिन आज मैं आपको यह शरबत का रिमिक्स बनाना सिखाओ गी जिसे आप जब चाहे कुछ मिनटों में यह शरबत बनाकर सर्व कर सकते हैं साथ ही में आप इस प्रिमिक्स को डिब्बे में भरकर 1 साल तक स्टोर कर सकते हैं और बाहर से बहुत ही कम खर्च में यह प्रिमिक्स पाउडर बनकर तैयार हो जाता है तो चलिए इसे किस तरह से बनाना है वह हम देख लेते हैं
तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 5 मिनट
स्टोर करने का समय 1 साल
सामग्री :
1 कप सौंफ
2 चम्मच लखनवी सौंफ
2 कप चीनी
1 चम्मच नमक
2 चुटकी निंबू के फूल
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
ग्रीन फूड कलर
विधि :
1) सबसे पहले सौंफ को अच्छी तरह से साफ करके धूप में डेढ़ से दो घंटा रखें अगर आप जहां रहते हैं वहां धूप नहीं आती तो आप इसे माइक्रोवेव में 40 से 50 सेकंड या गैस के ऊपर भी शेक शकते हो ताकि उसमें बिलकुल भी मॉइश्चर ना रहे
2) अब सारी सामग्री मिक्सर जार में ले लेंगे
3) जब वह अच्छी तरह से पीस जाए उसके बाद हम इसे छन्नी से छान लेंगे ताकि सौंफ के बड़े दाने है वह निकल जाएंगे अब इसको अच्छी तरह से मिक्स कर ले
4) आप इस प्रिमिक्स को इस तरह से डिब्बे में भरकर बाहर ही स्टोर कर सकते हैं
5) अब इसमें से शरबत बनाने के लिए एक गिलास में दो चम्मच प्रीमिक्स पाउडर डालें फिर उसमें ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें फिर उस में बर्फ के टुकड़े डालकर शरबत को ठंडा ठंडा सर्व करें
6) अब हमारा घर पर बनाया हुआ सौंफ शरबत का प्रिमिक्स और सौंफ का शरबत बनकर तैयार है
